Knusprige Muscheln

Fanggebiet

Wie der Name andeutet, stammt die chilenische Miesmuschel aus Chile. In diesem Land wird die Muschel gezüchtet seit den sechziger Jahren. Die chilenische Miesmuschel kann auch an den Küsten von Chile und der Falklandinseln gefangen werden, aber man vorzieht es zu züchten weil dies mehr Muscheln produziert. Die Muscheln werden auf Linien gehangen und das ganze Jahr geerntet wenn ihr Fleisch am besten ist. Danach werden sie gekocht so dass ihre Schalen abfallen. Wenn sie fertig sind werden sie nach unserem Unternehmen in den Niederlanden transportiert wo wir ihnen panieren in unsere eigene Produktionsanlage. Als Lieferant verkaufen wir unsere knusprige Muscheln paniert und vorgebraten. Außerdem haben wir auch gekochtes Muschelfleisch verfugbar, was nicht paniert ist auf unsere ‘Fisch aus der ganzen Welt‘-Seite.

Weil unsere knusprigen Muscheln paniert sind wird der Geschmack durch die Panade beeinflusst. Jedoch, wenn du in diesen Muscheln beißt, kannst du immer noch die süßen und zarten Geschmack des gekochten Muschelfleischs schmecken. Einhundert Gramm panierte Muscheln enthalten rund 220 Kalorien. Sie enthalten auch einige Kohlenhydrate wegen der Panade. Knusprige Muscheln sind auch eine reiche Quelle von Proteinen, Eisen und B-Vitamine. Sie enthalten insbesondere viele Vitamin B12, die notwendig ist für ein gesundes Nervensystem.

Wir exportieren unsere knusprige Muscheln hauptsächlich nach Italien, Spanien und Großbritannien. Doch bleiben einige der Muscheln in den Niederlanden. In den Niederlanden können panierte Muscheln auf Fischstände gekauft werden. Die Leute essen die Muscheln hier oft mit Pommes frites als Beilage. Die Muscheln können auch als Tapas serviert werden. Dies wird häufig in den Mittelmeerländern getan. Du kannst die Muscheln jedoch auch mit Zitronenscheiben servieren, die noch mehr Geschmack auf den köstlichen Muscheln werden hinzufügen.