Knusprige Flunderfilets

Fanggebiet

Wir fangen unsere Flunder vor allem in der Nordsee, jedoch weil es nicht viel Flunder übrig ist in der Nordsee haben wir auch Flunder verfügbar die in der Ostsee gefangen wird. Die meisten der Zeit fangen wir die Fische selbst mit unseren eigenen Fischereiflotten. Danach nehmen wir nur die besten und frieren wir ihr sofort. Jedoch, manchmal lassen wir die Fischerei in Polen unsere Flunder fangen. Anschließend werden die Flunderfilets nach unserem Unternehmen in den Niederlanden transportiert, wo wir die Filets selbst panieren. Als Lieferant verkaufen wir unseren knusprigen Flunderfilets ohne oder mit Haut, als Einzelfilets oder Doppelfilets, paniert und vorgebraten. Außerdem haben wir auch Flunderfilets die nicht paniert sind und ganze Flunder verfügbar auf unserer ‚Nordseefisch‘-Seite.

Weil unsere Flunderfilets paniert werden, kommt die meisten Geschmack aus dem Paniermehl. Doch innerhalb dieser panierten Kruste kannst du immer noch die köstliche milden Geschmack der Flunder schmecken. Einhundert Gramm knusprige Flunderfilets enthält etwa 205 Kalorien, was natürlich abhängt von der Art und Weise in welche du die Filets bereitest. Darüber hinaus enthalten die Filets auch viel Proteine und B-Vitamine.

Die Flunder ist vor allem ein beliebter Fisch in den osteuropäischen Ländern. Jedoch wird der Fisch auch in anderen Ländern gegessen. Wir exportieren einen großen Teil unserer knusprigen Flunderfilets nach Dänemark, Israel und Polen. Das andere Teil wird hauptsächlich an verschiedenen Instituten in den Niederlanden verkauft. Die knusprigen Flunderfilets können auf verschiedene Weise gegessen werden. Sie werden oft mit Gemüse, wie Brokkoli oder grüne Erbsen, serviert. Allerdings können knusprige Flunderfilets auch mit Kartoffelecken oder gebratenen Tomaten serviert werden.