Schwertmuscheln

Wir haben Schwertmuscheln verfügbar die von dem Schwertförmige Scheidenmuschel gemacht werden. Diese Art von Muschel ist auch bekannt als die Schwertförmige Messerscheide, die Gebogene Schwertmuschel, und durch ihren lateinischen Namen, Ensis ensis. Du kannst die Schwertmuscheln im das östlichen Teil des Atlantischen Ozeans finden, die auch bekannt ist als FAO-Fanggebiet 27.

Fanggebiet

>Einer der Orte wo man Schwertmuscheln im FAO-Fanggebiet 27 finden kann, ist an den Küsten der Nordsee. Weil das in der Nähe von den Niederlanden ist, können wir unserer Schwertmuscheln uns selbst fangen. Nachdem wir sie gefangen haben reinigen wir sie. Das bedeutet dass sie in Salzwasser und sauberes Wasser gehalten werden um den Sand auszuspucken. Auf diese Weise hast du nicht Sand zwischen den Zähnen wenn du die Schwertmuscheln isst. Nachdem die Schwertmuscheln gereinigt werden, einfrieren wir sie um sie frisch zu halten. Als Lieferant verkaufen wir unsere Schwertmuscheln mit Schale.

Schwertmuscheln

Ensis ensis

Produktbeschreibung:

ganze

Wissenschaftlicher Name:

Ensis ensis

Herkunft:

Niederlande

Fanggebiet:

FAO 27

Gefrierverfahren:

IQF

Verpackung:

5 kg karton / 1000 g einzelhandel beutel / 500 g schüssel

Größe:

10-14 cm