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Makrelenfilets

Wir haben Makrelenfilets verfügbar die aus die Scomber scrombrus bestehen. Diese Art von Fisch ist auch bekannt als die Makrele. Du kannst die Fische in dem nord-östlichen Teil des Atlantischen Ozeans, in der Nordsee und um die Britischen Inseln finden. Dieses Gebiet ist auch als FAO 27 bekannt.

Fanggebiet

Da die Makrele in der Nordsee gefangen kann werden, sind wir in der Lage die Fische selbst zu fangen. Nachdem der Fisch gefangen ist nehmen wir nur die besten und reinigen und einfrieren wir sie sofort so dass sie nicht verdorben werden. Danach bringen wir die Makrele zu unserer Unternehmen, wo sie bereit gemacht werden um verkauft zu werden. Als Lieferant verkaufen wir unsere Makrelenfilets mit ihrer Haut.

Die Makrele ist ein Fettfisch die ein reiches Aroma enthält. Die Textur des Fisches ist zart und das Fleisch ist weich und flockig. Einhundert Gramm Makrelenfilets enthalten etwa 250 Kalorien. Während dies viel erscheinen mag, können wir du immer noch empfehlen diese köstlicher Fisch zu essen. Unter anderem enthält der Fisch eine Menge von Proteinen und Vitaminen. Darüber hinaus wird es gesagt, dass die Makrele eine der gesündesten Fisch ist weil es eine Menge von Omega-3-Fettsäuren enthält. Diese Fettsäuren reduzieren das Risiko einer Herzerkrankung.

Die Makrele ist ein sehr wichtiger Fisch für niederländische Fischerei, weil es in der Nordsee gefangen kann werden. Darüber hinaus wird der Fisch auf der ganzen Welt gegessen, da es eines der am meisten konsumierten Fische ist. Wir exportieren unsere Makrelenfilets vor allem nach Italien. Allerdings werden Makrelenfilets die zu viel oder zu wenig Fett enthalten oft nach Afrika transportiert. Es gibt mehrere Möglichkeiten um Makrelenfilets vorzubereiten. Beispielsweise kannst du die Filets backen, braten oder grillen. Die Filets passen wirklich gut mit starken würzigen Aromen und sind auch geeignet um in einem Salat gesetzt zu werden. Du solltest jedoch vermeiden die Filets mit Sahnesaucen zu servieren, weil die Filets bereits genug sind um deine Magen zu füllen.

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Makrelenfilets

Scomber scombrus

Produktbeschreibung:

mit Haut

Wissenschaftlicher Name:

Scomber scombrus

Herkunft:

Niederlande

Fanggebiet:

FAO 27

Gefrierverfahren:

IQF/IWP

Verpackung:

5-10 kg Karton / 1.000 g Einzelhandelspackung

Größe:

100 -150 g / 150 -200 g / 200-250 g / 250g +

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