https://vanderleeseafish.nl
  • Home
  • News
  • Produkte
    • Nordseefisch
    • Fisch aus der ganzen Welt
    • Unser Mehrwert
    • Veganer Fisch
  • Verpackung
    • Verpackung
    • Beutel
    • Schalen
    • Folien
    • Kartons
  • Fang
  • Unternehmen
    • Unternehmen
    • Zahlen und Fakten
    • Qualität
    • Logistik
    • Betriebsfilm
    • Visuellen Eindruck
    • Geschichte
  • Kontakt
    • Kontakt
    • Personlicher kontakt
    • Allgemeine Bedingungen
  • English
  • Italiano
  • Español
  • Français
  • Nederlands
Broschüre
  • previous
  • next

Glattbuttfilets

Wir haben Glattbuttfilets verfügbar, die aus der Scophthalmus rhombus bestehen. Diese Art von Fisch ist auch bekannt als der Kleist. Du kannst der Glattbutt in der Ostsee, im Mittelmeer und im nördlichen Teil des Atlantischen Ozeans finden. Dieses Gebiet ist auch als FAO 27 bekannt.

Fanggebiet

Da das Glattbutt in den Nordatlantik gefunden kann werden, sind wir in der Lage unser Glattbutt in der Nordsee zu fangen. Wenn der Fisch gefangen wurde, nehmen wir nur die besten und einfrieren wir sie sofort. Dadurch wird sichergestellt, dass der Fisch frisch bleibt. Als Lieferant verkaufen wir unsere Glattbuttfilets ohne seine Haut und ohne Gräten. Darüber hinaus haben wir auch Glattbutt als ganze Fische verfügbar auf unserer ‘Nordseefisch‘-Seite.

Der Glattbutt wird oft mit dem Steinbutt verglichen, weil diese Fische sehr ähnlich sind. Allerdings ist der Unterschied zwischen diesen beiden, dass der Glattbutt eine glattere Haut, eine weichere Struktur und ein süßer Geschmack hat. Hundert Gramm Glattbutt enthält etwa 79 Kalorien. Dies hangt jedoch ab auf der Weise, in der du sie vorbereiten. Darüber hinaus sind die Filets auch eine reiche Quelle von Vitaminen und Proteinen.

Wir exportieren unsere Glattbuttfilets hauptsächlich zu den Gaststättengewerben in Italien und Spanien. Aber die Filets werden natürlich auch in anderen Ländern gegessen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten um die Glattbuttfilets vorzubereiten. Beispielsweise kannst du sie als Alternative zu Steinbutt verwenden, weil sie im Geschmack sehr ähnlich sind. Du kannst jedoch auch die Glattbuttfilets mit Tomaten, Zwiebeln, Schalotten, Petersilie und einer Sauce, wie eine Weißweinsauce, servieren. Eine weitere Möglichkeit ist um die Glattbuttfilets mit Gemüse oder Reis als Beilage und Limettenschnitze zu servieren. Dies wird noch mehr Geschmack auf die Filets hinzuzufügen!

Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin

Glattbuttfilets

Scophthalmus rhombus

Produktbeschreibung:

ohne Haut

Wissenschaftlicher Name:

Scophthalmus rhombus

Herkunft:

Niederlande

Fanggebiet:

FAO 27

Gefrierverfahren:

IQF/IWP

Verpackung:

5-10 kg Karton / 1.000 g Einzelhandelspackung

Größe:

ganzes Sortiment

  • previous
  • next

Produkte

  • Nordseefisch
  • Fisch aus der ganzen Welt
  • Unser Mehrwert
  • Veganer Fisch
  • Verpackung

Unternehmen

  • Unternehmen
  • News
  • Bilder
  • Betriebsfilm
  • Youtube

Vertriebsbüros

  • Vereinigtes Königreich
  • Spanien
  • Portugal
  • Italien
  • Griechenland

Zentrale

Van der Lee Seafish BVSchulpengat 2, 8321 WC Urk-Holland P.O. Box 65, 8320 AB URK-Holland+31(0)527 689 010info@vanderleeseafish.nl

Copyright © Van der Lee Seafish BV