Zanderfilet

Fanggebiet

Der Zander ist einer der wertvollsten und wichtigsten Speisefische aus Europa. Wegen der zunehmenden Nachfrage für die Fische begannen einige Leute der Zander zu züchten, weil die Fische fangen nicht genug wird produzieren um allen zu gefallen. So heute wird der Fisch sowohl gefangen als auch gezüchtet. Unser Zander kommt aus Kasachstan, weil die Qualität der Zander aus Kasachstan einfach vortrefflich ist. Wir verkaufen unsere Zanderfilets mit Haut.

Als Lieferant exportieren wir unsere Zanderfilet hauptsächlich an Großhändler und verkaufen wir den kleineren Teilen an Supermärkten. Wir exportieren unsere Zanderfilets vor allem nach Deutschland und Polen und in die Schweiz und die Vereinigten Staaten. Der Fisch ist besonders beliebt in den Ländern des ehemaligen Ostblocks, weil der Fisch in diesen Ländern gefangen wird. Zum Beispiel in Polen wird der Fisch als große Delikatesse angesehen. Zander wird die meisten der Zeit gebacken mit Butter und als Hauptgericht gegessen. Doch wird Zanderfilet in den östlichen Ländern auch oft als Mahlzeit gegessen.