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Seebarsch

Wir haben Seebarsch verfügbar die besteht aus der Europäische Wolfsbarsch. Dieser Fisch ist auch bekannt als Dicentrarchus labrax. Der Europäische Wolfsbarsch ist einer der wichtigsten kommerziellen Fisch aus dem Mittelmeer. Du kannst der Fisch auch finden in den östlichen Teil des Atlantischen Ozeans, die auch bekannt ist als FAO 27.

Fanggebiet

Der Europäische Wolfsbarsch war eine der ersten Arten von Fischen die in Europa gezüchtet wurde. Wir haben auch Europäische Wolfsbarsch verfügbar die in Türkei und Griechenland gezüchtet wird. Allerdings haben wir auch Europäische Wolfsbarsch verfügbar die gefangen ist. Europäische Wolfsbarsch können sowie gefangen als gezüchtet werden, aber der Markt vorzieht es zu züchten weil der Fisch fangen teuer ist wegen seiner Seltenheit. Als Lieferant verkaufen wir unseren Seebarsch mit oder ohne Kopf, im Schmetterlingsschnitt oder als ganzer Fisch, geschuppt und ausgenommen. Darüber hinaus haben wir auch Seebarschfilets verfügbar auf unsere ‘Fisch aus der ganzen Welt‘-Seite.

Der Europäische Wolfsbarsch hat eine silberne Farbe und seinem Rücken ist dunkel. Der Fisch hat mageres Fleisch, das weiß und zart ist. Der Europäische Wolfsbarsch enthält einige kleine Gräten die leicht zu entfernen sind. Wie alle Fische ist Seebarsch eine reiche Quelle von Eiweiß und B-Vitamine. Hundert Gramm des Europäischen Wolfsbarschs enthalten etwa 125 Kalorien. Darüber hinaus enthält der Fisch keine Kohlenhydrate, solange wie du es nicht paniert.

Wir exportieren unseren Seebarsch hauptsächlich in die Gaststättengewerbe, Institutionen, Großhändler und Einzelhändler in Deutschland, das Vereinigte Königreich, Spanien und Italien. Der Europäische Wolfsbarsch ist vor allem ein wirklich beliebtes Gericht in Italien und Spanien. Der Europäische Wolfsbarsch kann serviert werden mit einer Sauce oder mit Zitronensaft. Es gibt auch verschiedene Möglichkeiten um den Fisch vorzubereiten. Zum Beispiel, du kannst die Fische braten, grillen, pochieren oder im Ofen vorbereiten. Aber wenn du der Fisch in den Ofen bereitest empfehlen wir du, den Fisch in Folie zu wickeln, so dass das Fleisch nicht austrocknet.

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Seebarsch

Dicentrarchus labrax

Produktbeschreibung:

ganzer Fisch | geschuppt | ausgenommen | mit Kopf

Wissenschaftlicher Name:

Dicentrarchus labrax

Herkunft:

Türkei

Fanggebiet:

Aquakultur

Gefrierverfahren:

IQF / IWP

Verpackung:

5-10 kg Karton / 1.000 g Einzelhandelspackung

Größe:

200-300 g – 300-400 g / 400-600 g

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