Muschelfleisch

Fanggebiet

Unser gekochtes Muschelfleisch stammt aus den Küsten von Chile und den Falklandinseln. Aber seit den sechziger Jahren ist die Muschel unter intensiver Aquakultur in Chile. In diesem Land hängen sie die Muscheln auf Linien und ernten sie ihnen über das ganze Jahr. Wenn die Muscheln geerntet werden, werden sie gekocht so dass ihre Schalen abfallen. Danach gibt es nur gekochtes Muschelfleisch übrig, die importiert wird zu unserem Unternehmen in den Niederlanden. Aber wir können sicherstellen dass der Fisch unter perfekten Hygienebedingungen verarbeitet, verpackt und transportiert wird, weil wir unsere Lieferanten persönlich kennen. Wir verkaufen unser gekochtes Muschelfleisch ohne Schale. Als Lieferant haben auch knusprige Muscheln zur Verfügung auf unsere ‘Unser Mehrwert‘-Seite.

Gekochtes Muschelfleisch wird in vielen Ländern gegessen. Allerdings ist es die beliebteste in der mediterranen Küche. Dies ist einer der Gründe warum wir unser gekochtes Muschelfleisch vor allem nach Italien und Spanien exportieren. Allerdings, wird einige den unserem gekochten Muschelfleisch in den Niederlanden verkauft oder exportiert zum Vereinigten Königreich. Es gibt verschiedene Möglichkeiten um die gekochte Muschelfleisch vorzubereiten. Einige Leute essen die Filets gerne in einer Paella mit Garnelen. Aber Muscheln werden auch oft verwendet um einen Risotto oder Salat zu machen. Du kannst das gekochte Muschelfleisch auch als Tapas essen. Ein bekanntes Tapas-Teller welche gekochte Muscheln enthält, ist ‘Mejillones a la Marinera‘. Dies ist ein bekanntes Gericht, wo die Tapas in Matrosen-Stil sind vorbereitet.