Doradenfilets

Die Dorade ist auch bekannt unter den Namen Goldbrasse, Sparus aurata und Dorade Royale. Die Dorade ist berücksichtigt als einer der besten schmeckenden Fische der Brassen. Die Dorade kann im Mittelmeer gefunden werden, die auch als FAO-Fanggebiet 37 bekannt ist.

Fanggebiet

Die Dorade kann sowohl gezüchtet als gefangen werden, aber die meiste Zeit wird die Dorade gezüchtet. Unsere Goldbrasse wird auch gezüchtet in Griechenland und der Türkei. Als Lieferant haben wir auch gefangen Dorade verfügbar, aber wir und andere Lieferanten vorziehen es sie zu züchten, weil es wirklich schwierig ist die Dorade zu fangen wegen seiner Knappheit. Wir verkaufen unsere Doradenfilets mit Haut und Stehgräten et ohne Gräten. Darüber hinaus haben wir auch ganze Dorade verfügbar auf unserer ‘Fisch aus der ganzen Welt‘-Seite.

Die Dorade wird charakterisiert durch seine goldenen Zeichen zwischen seinen Augen. Der Fisch lebt in Meeresgewässern sowie im Brackwasser der Küstenlagunen. Wie jeder Fisch, enthalten Doradenfilets viel Protein. Die Filets enthalten auch mehr Kalorien und mehr Fett im Vergleich zum ganzen Dorade. Dorade hat einen süßen und feinen Geschmack und eine feste Textur. Dies ist einer der Gründe, warum die Dorade oft wird verglichen mit Wolfsbarsch.

Wir verkaufen unsere Doradenfilets vor allem an Gaststättengewerbe und Einzelhändler in Italien, Deutschland, Spanien und den Niederlanden. Aber die Dorade ist hauptsächlich beliebt in Italien, Spanien und Deutschland. Doradenfilets werden hauptsächlich als Hauptgericht verwendet. Dabei werden sie oft mit Kartoffeln oder anderes Gemüse serviert. Du kannst die Doradenfilets auch mit Gewürzen bereiten, das macht die Fische noch leckerer!

Doradenfilets

Sparus aurata

Produktbeschreibung:

mit Haut | Pin Bone in (mit Stehgräten) | ohne Gräten

Wissenschaftlicher Name:

Sparus aurata

Herkunft:

Türkei

Fanggebiet:

Aquakultur

Gefrierverfahren:

IQF / IWP

Verpackung:

5-10 kg Karton / 1.000 g Einzelhandelspackung

Größe:

60-80 g / 80-100 g / 100-140 g / 140-180 g